Jenis Produk OVO EGG dan Kegunaannya dalam Industri Makanan
OVO EGG menyediakan tiga jenis utama produk telur cair untuk kebutuhan industri:
- Egg Yolk (Kuning Telur Cair)
- Cocok untuk: Lapis legit, kue kering, tart, pie, mayonnaise.
- Manfaat: Tinggi lemak dan memberikan tekstur lembut serta rasa gurih.
- Egg White (Putih Telur Cair)
- Cocok untuk: Meringue, macarons, pavlova, makanan sehat tinggi protein.
- Manfaat: Kaya protein, cocok untuk stabilisasi dan tekstur ringan.
- Whole Egg (Telur Utuh Cair)
- Cocok untuk: Pasta, roti, kue, mie, saus.
- Manfaat: Efisiensi tinggi, cocok untuk skala besar dan sistem produksi otomatis.
Semua produk dipasteurisasi, bebas bakteri, dan dikemas higienis. Fleksibel untuk kebutuhan hotel, restoran, katering, hingga pabrik makanan.
