Daftar Resep

Salted Egg Lava Bun atau Liu Sha Bao adalah hidangan khas restoran dim sum kelas atas yang kini makin populer di Indonesia. Ciri khasnya? Tekstur roti lembut dengan isian saus telur asin yang lumer dan gurih. Namun membuat isian salted egg yang lembut dan stabil itu tidak mudah. Terlalu lama dimasak bisa membuat adonan pecah, […]

Waffle Belgia renyah luar, lembut dalam, dibuat sempurna dengan telur cair pasteurisasi Ovo Egg. Waffle Belgia adalah menu brunch klasik yang disukai di seluruh dunia. Teksturnya khas: bagian luar renyah, bagian dalam lembut.Untuk mencapai keseimbangan itu, Ovo Egg Liquid Whole Egg menjadi bahan wajib di dapur profesional. Telur cair pasteurisasi dari Ovo Egg membuat adonan […]

Egg muffin tinggi protein dan rendah lemak dengan putih telur pasteurisasi Ovo Egg — praktis untuk menu sehat. Gaya hidup sehat membuat egg muffin jadi menu favorit di café dan katering diet. Terbuat dari campuran sayur dan putih telur fresh, hidangan ini tinggi protein dan rendah lemak. Menggunakan Ovo Egg Liquid White Pasteurisasi menjamin kualitas […]

Puding cokelat halus dan aman tanpa telur mentah, dibuat dengan telur cair pasteurisasi dari Ovo Egg. Puding cokelat klasik disukai karena rasanya yang lembut dan kaya. Biasanya resep tradisional memakai telur mentah sebagai pengental alami. Tapi di dapur profesional, keamanan adalah prioritas.Itulah sebabnya banyak pastry chef beralih ke Ovo Egg Liquid Whole Egg Pasteurisasi. Dengan […]

Roti sobek super lembut dan harum dengan telur cair pasteurisasi dari Ovo Egg — hasil konsisten, higienis, dan efisien untuk produksi bakery. Roti sobek selalu jadi comfort food yang tak lekang oleh waktu. Teksturnya lembut, sedikit manis, dan wangi susu menjadikannya favorit di banyak bakery. Untuk hasil maksimal yang konsisten di setiap batch, gunakan Ovo […]