Japanese Souffle Pancake Super Fluffy
Souffle pancake viral asal Jepang dikenal karena teksturnya ringan dan fluffy. Kunci suksesnya ada pada kualitas putih telur fresh. Dengan Ovo Egg Liquid White, kamu tak perlu lagi memisahkan telur satu per satu.
Telur cair pasteurisasi ini bebas bakteri dan tetap memiliki stabilitas busa tinggi saat dikocok, membuat pancake lebih tebal dan halus.
Selain aman, produk liquid egg ini efisien dan bersih, sangat cocok untuk café yang butuh kecepatan dan kualitas tinggi.
Resep Souffle Pancake:
- 60 gr tepung terigu
- 20 gr gula pasir
- 30 ml susu cair
- 2 sdt baking powder
- 60 gr Ovo Egg White
- 40 gr Ovo Egg Yolk
Kocok putih telur hingga berbusa lembut, campur dengan bahan lainnya, panggang dengan api kecil. Sajikan dengan madu atau buah segar.
Dengan Ovo Egg, hasil pancake selalu mengembang sempurna dan aman untuk dikonsumsi.
